人民网南昌5月6日电(记者魏本貌) 针对媒体报道的“人造猪耳”事件，江西赣州市5日晚进行了回应，表示目前非法加工的卤猪耳朵已经由工商部门送往江西省相关检测机构进行检测，检测结果将及时向社会公布。截至记者发稿时，赣州市表示“人造猪耳”检测尚未完成。

　　4日，江西本地媒体《江南都市报》报道称，赣州市民刘先生的母亲3月30日上午在菜市场买到了10元钱的猪耳朵，这种猪耳朵不仅有难闻的化学味道而且一撕就破。该报道表示，经当地赣县工商部门工作人员初步认定，该种猪耳朵为“人造猪耳”，用明胶和塑料做成的可能性比较大。

　　赣州市在5日晚的回应中表示，今年4月初在开展打击食品安全违法犯罪专项活动中，赣县工商局工作人员在市场巡查时发现一流动摊点销售非法加工的卤猪耳朵并予以当场收缴。经调查了解，卤猪耳朵非法加工点位于章贡区沙河镇，章贡区工商局随即进行了调查、依法查封，当场查扣150斤卤猪耳朵。章贡区公安分局依法介入调查。目前非法加工的卤猪耳朵已经由工商部门送往江西省相关检测机构进行检测。经查，今年3月份，杨某通过物流转运从外省杨某手中购进猪耳朵，并在章贡区沙河镇一出租屋中非法加工制成卤制品，以低于市场价销售，从中牟利。

　　赣州市在5日的回应中表示，3月22日起，赣州市在全市开展为期四个月的打击食品安全违法犯罪专项活动，严厉打击食品安全违法犯罪。日前，章贡区成功查处一处卤猪耳朵非法加工点。赣州市委、市政府对此高度重视，江西省委常委、赣州市委书记史文清作出重要批示，要求当地党委、政府与公安、工商、质监、食药监等相关部门立即组成联合调查组彻查。赣州市委副书记、市长冷新生也作出批示。目前，联合调查组正在进一步调查处理，举一反三，重点对农贸市场、超市、流动商贩的卤制食品进行全面排查，从生产加工、流通、餐饮服务等环节确保食品安全。经检查各类市场314个，食品经营户3243户，未再发现有销售非法卤制猪耳朵情况。